Ile wiesz o zdrowym podjadaniu?

Question 1

Dlaczego jedzenie podczas oglądania telewizji lub pracy przy komputerze często prowadzi do spożycia większej liczby kalorii?

Accepted Answer

Rozproszenie uwagi osłabia rejestrowanie przez mózg sygnałów sytości.

Answer

Niebieskie światło ekranu stymuluje ośrodek głodu w mózgu.

Answer

Siedzący tryb życia spowalnia metabolizm o ponad 50%.

Answer

Organizm w stanie relaksu magazynuje kalorie zamiast je spalać.

Question 2

Który z makroskładników jest powszechnie uznawany za najbardziej sycący, czyli najskuteczniej hamujący głód na dłużej?

Accepted Answer

Białko

Answer

Tłuszcze

Answer

Węglowodany proste

Answer

Witaminy

Question 3

Co jest główną cechą żywności wysokoprzetworzonej (np. chipsów, słodyczy), która sprawia, że tak łatwo ją przejadać?

Accepted Answer

Jest projektowana jako „hipersmaczna” – idealne połączenie soli, cukru i tłuszczu omija naturalne mechanizmy sytości.

Answer

Jest bardzo tania i łatwo dostępna.

Answer

Zawiera ukryte składniki uzależniające, podobne do narkotyków.

Answer

Ma bardzo niską zawartość wody, co intensyfikuje jej smak.

Question 4

Jaką cechę powinna mieć zdrowa przekąska, aby pomóc w kontrolowaniu apetytu i liczby spożywanych kalorii?

Accepted Answer

Dużą objętość przy niskiej kaloryczności (niska gęstość energetyczna).

Answer

Wysoką gęstość energetyczną, by szybko dostarczyć energii.

Answer

Słodki smak, aby zaspokoić ochotę na cukier.

Answer

Niską zawartość błonnika, aby była lekkostrawna.

Question 5

Jaka jest najprostsza i najskuteczniejsza metoda, aby uniknąć zjedzenia całej paczki chipsów czy orzechów na raz?

Accepted Answer

Nałożenie planowanej porcji do małej miseczki i odłożenie reszty opakowania.

Answer

Jedzenie tylko lewą ręką (lub prawą, jeśli jesteś leworęczny).

Answer

Popijanie każdego kęsa szklanką wody.

Answer

Kupowanie tylko najmniejszych dostępnych opakowań.

Question 6

W jaki sposób błonnik pokarmowy, obecny np. w warzywach, owocach i produktach pełnoziarnistych, pomaga kontrolować apetyt?

Accepted Answer

Pęcznieje w żołądku i spowalnia trawienie, wydłużając uczucie sytości.

Answer

Blokuje wchłanianie tłuszczów z pożywienia.

Answer

Dostarcza organizmowi „pustych kalorii”, które oszukują głód.

Answer

Bezpośrednio stymuluje mózg do produkcji hormonów szczęścia.

Powiązane artykuły